Interpretación y Análisis de la Norma NCh 2861:2011- Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP

Cantidad de horas: 16 horas
Modalidad: Presencial o E-learning sincrónico
Categoría: Gestión del Manejo de Alimentos

Descripción

Módulos

Módulo 1: Identificar Los Conceptos Básicos De Un Sistema De Seguridad Alimentaria
Módulo 2: Basados En Haccp
Módulo 3: Los Peligros En Alimentos Y Procedimientos Operacionales
Módulo 4: Aplicar Las Etapas Previas De Un Plan Haccp.
Módulo 5: Aplicar Un Sistema Haccp Análisis De Peligros Y Puntos De Control Crítico

¿Preparación de documentos. ¿Reunión de inicio y cierre. ¿Emisión de reportes.
¿Ejercicio de aplicación: técnicas de auditoría?

Módulo 6: En Cada Una De Las Etapas Productivas.
CONTACTO

Cotizaciones y Consultas

Fortalece tu empresa con asesoría experta

Completa el siguiente formulario

Enterate sobre los nuevos cursos y otras promociones